Mletá tekvicová semienka 250g

Múčka z tekvicových jadier 250 g - prírodná nízkotučná múčka z tekvicových jadier po lisovaní za studena

A Tekvicové želé 250 g z procesu lisovania za studena pasta z mletých tekvicových semien. Olej sa z tekvicových semien získava mechanickým lisovaním a výsledný koláč sa jemne melie. Výsledná tekvicová múčka si zachováva charakteristickú zelenú farbu, charakteristickú chuť, vlákninu, rastlinné bielkoviny, minerálne látky a cenné zložky, zatiaľ čo extrakcia oleja nižší obsah tuku a kalórií sa stáva objemnou surovinou.

Dýňové semienka dara 100% je prírodný, bez konzervačných látok a prísad, bez lepku a vegánsky osivo. Hodí sa aj do slaných jedál, buchiet, chleba, mäsových guľôčok, na zapekanie, zahusťovanie gulášov a domácich zmesí semien.

Prečo je tekvicová múka cenná?

Tekvicové semienka sú prirodzene bohaté rastlinné bielkoviny, vláknina, horčík, zinok, železo, draslík, fosfor a nenasýtené mastné kyseliny. Tekvicové semienka obsahujú najmä vláknitejšiu, na bielkoviny a minerály bohatú časť semien, a preto môžu byť výživnejšou alternatívou k niektorým tradičným múkam alebo strúhanke.

A tekvicové semienka je vďaka svojmu nutričnému profilu už dlho obľúbenou zložkou vedomej, rastlinnej a prírodnej stravy. Minerály, ktoré obsahuje, sú horčík prispieva k normálnej funkcii svalov a správnemu fungovaniu nervového systému. zinok prispieva k normálnemu fungovaniu imunitného systému. železo sa podieľa na normálnom prenose kyslíka.

Tekvicové semienka majú orechovú, výraznú, mierne zemito tekvicovú chuť. Aj v malom množstve výrazne obohacujú pokrmy, takže sú užitočnou kuchynskou ingredienciou nielen pre svoj výživový profil, ale aj pre svoju chuť a štruktúru.

Suroviny z tekvicových semien s nízkym obsahom tuku

Jednou z hlavných výhod tekvicových jadier je, že pochádzajú z lisu po extrakcii oleja. Z tohto dôvodu sú v porovnaní s celými mletými tekvicovými semenami nižší obsah tuku, pričom sa zachováva obsah vlákniny, bielkovín a minerálnych látok v tekvicových semienkach.

Je to užitočné najmä pri receptoch, v ktorých chcete zvýrazniť chuť tekvicových semienok, ale nechcete do pokrmu pridávať olej. Možno ho použiť do placiek, chleba, zeleninových mäsových guľôčok, na zapekanie a zahusťovanie, pretože dodáva prirodzenú tekvicovú chuť a výraznejšiu štruktúru.

100% v prírodnej, bezlepkovej a vegánskej farbe

• 100% v prírodnej farbe
• Bez konzervačných látok a prísad
• Bezlepkové
• Vegánske
• Tekvicové semienka s nízkym obsahom tuku
• Mleté tekvicové semienka z lisovania za studena

Jadro tekvicových semien prirodzene bezlepkové, ale pri pečení sa nechová ako pšeničná múka. Najlepšie funguje ako súčasť múčnych zmesí, ako ochucovadlo a zlepšovač výživového profilu. Je tiež ľahko použiteľná vo vegánskej strave, pretože ide o jednoduchú semennú múku rastlinného pôvodu.

Použitie tekvicových semienok

A tekvicové semienka všestranné použitie na prípravu slaných jedál, domáceho pečiva a slaných zmesí. Kvôli jeho charakteristickej chuti je najlepšie začať s malým množstvom a potom zvýšiť podiel podľa receptu a chuti.

• zmiešané s múkou na prípravu buchiet a slaného pečiva,
• na domáci chlieb, žemle, chleby,
• pre zeleninové mäsové guľky, mäsové guľky, vegánske mäsové guľky,
• zmiešané so strúhankou pre charakteristickejší blancmange,
• na zahusťovanie gulášov, krémových polievok a zeleninových krémov,
• v obilninách alebo zmesiach semien v malých množstvách,
• na obohatenie syra, kyslej smotany, tvarohu alebo zeleninových náplní.

Tekvicové semienka na lievance, mäsové guľky a pečivo

Tekvicové semienka sa hodia najmä k na koláčiky, slané tyčinky, sušienky so semienkami a domáce pečivo. Môžete ňou nahradiť časť múky, aby ste cestovinám dodali výraznejšiu chuť a prirodzený zelenkavý nádych.

V prípade mäsových guľôčok, zeleninových koláčikov a pečiva dodajú tekvicové semienka nielen chuť, ale aj obohatia štruktúru. Možno ich kombinovať so syrom, cesnakom, kyslou smotanou, tvarohom, bylinkami, sezamovými semienkami, ľanovými semienkami alebo inými prírodnými ochucovadlami zo semien.

Tekvicový olej a za studena lisovaný tekvicový olej

Tekvicový olej je príbuzný tej istej surovine ako tekvicový olej lisovaný za studena, ale v kuchyni má inú úlohu. A prírodné oleje lisované za studena sú olejnatou a aromatickou časťou semien, zatiaľ čo tekvicové semená sú vláknitejšou časťou semien bohatou na bielkoviny, ktorá sa môže použiť ako mlynček.

Tieto dve zložky sa navzájom dobre dopĺňajú: tekvicový olej je vhodný do šalátov, krémov a ako ochucovadlo hotových jedál, zatiaľ čo tekvicový olej možno použiť do cestovín, mäsových guľôčok, na zahustenie a zapekanie.

Súvisiace recenzie prírodných semien

Ak chcete používať iné prírodné osivá, pozrite si makové semienka, alebo si prezrite Recenzie prírodných semien Medzi. Tieto mlynčeky sú vhodné na domáce pečenie, varenie, recepty bohaté na vlákninu a rastlinné recepty.

Často kladené otázky o tekvicových semienkach