Maďarská ryža a proso bez glyfosátu, z ekologického poľnohospodárstva

Maďarská výroba, maďarské spracovanie

V tejto kategórii nájdete ryžu z maďarskej produkcie, ryžu s certifikátom bio, ryžovú múku, bio proso, bio prosovú múku a bio ryžové cestoviny. Tieto výrobky majú transparentný pôvod, pochádzajú z maďarskej výroby a sú spracované v Maďarsku. Predstavujú kvalitnú a spoľahlivú alternatívu k ryžiam z Ďalekého východu, ktorých pôvod je ťažšie vysledovateľný.

Ryža a proso sú už zo svojej podstaty v prípade bezlepkových surovín a našich výrobkov je ani počas spracovania neprichádzajú do styku s gluténom.

Ak je vaším cieľom pestrejšia bezlepková strava, odporúča sa striedavo používať bielu ryžu, hnedú ryžu, ryžovú múku, proso a prosovú múku. Vďaka tomu nebude strava založená len na jednej obilnine, ale do jedál sa môžu zahrnúť bezlepkové suroviny maďarského pôvodu s rôznymi nutričnými profilmi.

Ryža a proso bez glyfosátu, aj v bio verzii

Domáca ryža sa k vám nedostáva cez dlhý a ťažko sledovateľný dovozný reťazec, ale pochádza z maďarskej výroby a spracovania. Ryža a proso pochádzajú z ryžových polí v Szarvas, kde rastliny zavlažuje voda z rieky Körös.

Bio ryža a bio proso z ekologického pestovania

V tejto kategórii je viac bio ryža, bio proso, bio prosná múka a bio ryžové cestoviny je tiež uvedený. Bioprodukty pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva, kde sú výroba, spracovanie, skladovanie a preprava podriadené prísnym domácim a európskym predpisom.

V ekologickom poľnohospodárstve musí pochádzať aj osivo z ekologického poľnohospodárstva, osivo obsahujúce GMO sa nesmie používať. Obsah živín v pôde sa udržiava pomocou prírodných látok, syntetické hnojivá sa nesmú používať. Pri ochrane proti škodcom a burinám sa kladie dôraz na mechanické ošetrenie, tepelnú úpravu, prirodzených nepriateľov, striedanie plodín a prípravky na prírodnej báze povolené v ekologickom poľnohospodárstve.

Biokontroll Hungária a certifikácia EU v oblasti ekologického poľnohospodárstva

Pravosť bioproduktov nepotvrdzujú honosné výrazy uvedené na obale, ale overená certifikácia. V Maďarsku Biokontroll Hungária osvedčenie a Ekologické logo EÚ v tvare listu označuje, že výrobok pochádza z certifikovaného ekologického systému.

Súvisiace maďarské suroviny a prírodné potraviny

Ak hľadáte suroviny maďarského pôvodu s jednoduchým zložením, okrem ryže a prosa stojí za to pozrieť si aj sušené ovocie v prírodnej podobe tiež. Tieto sa výborne hodia k ovsenej kaši, ryžovej kaši, prosovej kaši, domácim müsli zmesiam a prírodným sladkostiam.

K studeným jedlám, hotovým prílohám, šalátom a jednoduchším bezlepkovým jedlám sa dobre hodia prírodné oleje lisované za studena.

Na bezlepkové pečenie a domáce recepty sa okrem ryžovej a prosnej múky používa aj vrabce sa dajú tiež dobre využiť. Maková zmes, tekvicová zmes a iné prírodné zmesi zo semien môžu obohatiť domáce koláče, placky, raňajky a náplne.

Pre doplnok obsahujúci vlákninu je to Jablčná vláknina a Jablčný pektín s inulínom sa tiež dobre hodia k bezlepkovej strave. Nejde o múky ani prílohy, ale o doplnky s cieleným obsahom vlákniny, ktoré sa tiež dajú primiešať do hotových jedál.