Sušené čerešne

Sušené višne – prírodné maďarské sušené ovocie bez pridaného cukru, oxidu siričitého a konzervačných látok

To sušené višne prírodný maďarský cider s intenzívnym, kyslým charakterom, ktorý bez pridaného cukru, oxidu siričitého a konzervačných látok sa pripravuje. Prirodzené ovocné kyseliny, vlákniny a sprievodné rastlinné látky višní sa počas sušenia koncentrujú, preto aj malé množstvo týchto látok dodáva višniam výraznú ovocnú chuť.

Hodnota výrobku spočíva v jeho jednoduchom zložení, prírodnej višňovej chuti a spracovaní bez prídavných látok. Nie je to cukrový sirup, nie je umelo sladený, nie je to továrensky sušená višňa, nie je to prírodný ovocný výrobok vyrobený z pravých višní, nie je to výrobok obohatený oxidom siričitým.

Prečo sú prírodné sušené višne cenné?

To sušené višne koncentrovaná forma ovocia. Počas sušenia sa obsah vody v ovocí zníži, zatiaľ čo prírodné cukry, ovocné kyseliny, vláknina, minerálne látky a rastlinné polyfenoly v čerešni zostanú v koncentrovanejšej forme.

Charakteristickou čerešňou je trpká, osviežujúca ovocná príchuť, ktoré sa zachovajú aj po vysušení. Tým sa odlišuje od mnohých sladených priemyselných sušených čerešní: nie je to pridaný cukor, ktorý dominuje, ale charakteristický chuťový profil čerešní.

Sušené višne bez pridaného cukru

Táto sušená čerešňa s kučerami neobsahuje pridaný cukor. Jeho sladkosť je spôsobená výlučne prirodzeným obsahom cukru vo višniach, zatiaľ čo jeho kyslosť je daná vlastnými organickými kyselinami ovocia.

V prípade sladeného priemyselného sušeného hrozna môže byť bežné ošetrenie cukrovým sirupom alebo dosladenie. To môže potlačiť prirodzenú trpkosť čerešní a urobiť z výrobku skôr sladký výrobok. Na druhej strane, prírodné sušené višne majú výraznejšiu, ovocnejšiu a čistejšiu chuť.

Sušené višne bez oxidu siričitého - bez siričitanovej konzervácie

Často sa používa pri veľkoplošnom sušení oxid siričitý alebo siričitany siričitanové ošetrenie môže priniesť jednotnejší vzhľad, ale pridávajú sa doň prísady.

Toto je sušené čerešne v strapcoch bez obsahu oxidu siričitého, t. j. bez sulfitovej konzervácie. Výrobok nie je umelo prifarbený, pocukrovaný ani konzervovaný, ale samotné čerešne sú vybrané a prirodzene sušené.

Možnosti použitia

To sušené čerešne v strapcoch pre svoju intenzívnu chuť sa hodí najmä do jedál, kde je dôležitý kontrast kyslého ovocia. Hodí sa aj do čokoládových dezertov, ovsených vločiek, müsli, jogurtov, zmesí semien a domácich koláčov.

• samostatne ako kyslý ovocný snack,
• primiešajte do kaše, müsli alebo granoly,
• s prírodným alebo rastlinným jogurtom,
• na čokoládové koláče a dezerty,
• na domáce energetické tyčinky, müsli tyčinky,
• pre zmesi semien, orechy a mandle,
• na slávnostné koláče, ovocný koláč alebo buchty.

Sušené višne do čokoládových a semienkových jedál

Chuť višní sa výborne kombinuje s kakaom, horkou čokoládou, orechmi, mandľami a lieskovými orieškami. Prirodzená ovocná kyslosť sušených zavinutých višní vyvažuje sladšie, tučnejšie alebo jadrovité prísady a dodáva im výraznú chuť aj v malých množstvách.

Vďaka tejto vlastnosti sa hodí do domácich koláčov, čokoládových dezertov, müsli a prírodných ovocných a orechových zmesí. Výrobok nie je presladený, takže zvýrazňuje pravú kyslastú chuť višní.

Viac maďarského sušeného ovocia

Okrem sušených čerešní sa oplatí pozrieť aj na sušené ovocie v plnom rozsahu. Okrem višní sú k dispozícii aj maďarské sušené jablká, hrušky, slivky a iné prírodné sušené ovocie.

Medzi prírodné zdroje vlákniny patria Jablčná vláknina a Jablčný pektín s inulínom sa tiež dobre spája so stravou zameranou na vlákninu a črevnú flóru.

Často kladené otázky o sušených čerešniach