Bio „A” minőségű fehér rizs 1 kg

Bio „A” minőségű fehér rizs 1 kg – magyar, gluténmentes bio rizs

A Valoryz Bio „A” minőségű fehér rizs magyar Alföldről származó, ökológiai (bio) gazdálkodásból származó fehér rizs. Biokontroll Hungária által ellenőrzött bio termék, amely természetesen gluténmentes, vegán étrendbe is beilleszthető, és jól használható köretként, rakott ételekhez, töltelékekhez, rizottóhoz és mindennapi főzéshez.

A fehér rizs előnye a lágyabb állag, a semleges íz és a gyorsabb elkészíthetőség. A Valoryz Bio fehér rizs hagyományos rizsfajta, amely egyszerűen fűszerezhető, jól felveszi a zöldséges, húsos, halas vagy fűszeres ételek ízét, és stabil alapot ad gluténmentes fogásokhoz.

Bio fehér rizs ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból

A bio minőség ellenőrzött ökológiai termelést jelent. A Valoryz Bio fehér rizs termesztése és termékkezelése bio szabályrendszerhez kapcsolódik, a minősítést a Biokontroll Hungária ellenőrzi.

A termék GMO-mentes bio rizs, amely magyar termőterületről kerül a feldolgozásba. A rizs termesztése, tisztítása, feldolgozása és csomagolása hazai háttérhez kapcsolódik.

Tápérték és természetes beltartalom

A Valoryz Bio fehér rizs 100 g termékben átlagosan 350 kcal energiát, 78 g szénhidrátot, 7,2 g fehérjét és 0,8 g zsírt tartalmaz. A fehér rizs elsősorban könnyen használható, gluténmentes szénhidrátforrás, amely főtt köretként, rakott ételekben és rizses alapfogásokban ad stabil étkezési alapot.

A bio fehér rizs B1-, B2-, B3-, B6- és E-vitamint, valamint foszfort, magnéziumot, cinket, káliumot és szelént is tartalmaz.

• Fehérje: 100 g termékben átlagosan 7,2 g rizsfehérje található.
• B-vitaminok: B1-, B2-, B3- és B6-vitaminokat tartalmaz.
• Ásványi anyagok: foszfort, magnéziumot, cinket, káliumot és szelént is tartalmaz.
• E-vitamin: a rizs természetes növényi kísérőanyagaihoz kapcsolódó vitamin.

Fehér rizs gluténmentes étrendben

A fehér rizs természetesen gluténmentes, ezért jól használható olyan konyhában, ahol a búzaalapú köretek, tészták vagy lisztes ételek mellett egyszerű, rizsalapú megoldásra van szükség. Főzés után lágy, pergősebb vagy puhább állagra is készíthető attól függően, mennyi vizet használsz és mennyi ideig pihenteted.

Semleges íze miatt sokféle ételhez illik: zöldséges ragukhoz, sült zöldségekhez, húsételekhez, halakhoz, levesbetétként, rizses egytálételekhez, töltelékekhez és rakott fogásokhoz is használható.

Elkészítési javaslat

Főzés előtt mosd át a rizst. Egy kevés hidegen sajtolt természetes olajon röviden megpiríthatod, majd sózd, és öntsd fel körülbelül kétszeres mennyiségű vízzel. Forrald fel, ezután alacsony hőfokon, fedő alatt főzd puhára. Általában 10–15 perc alatt elkészül.

Pergősebb rizshez főzés után hagyd néhány percig lefedve pihenni, majd villával lazítsd át. Rakott ételekhez és töltelékekhez érdemes kicsit feszesebbre főzni, rizskásához vagy puhább körethez több folyadék és hosszabb pihentetés ad megfelelő állagot.

Fehér rizs és barna rizs közötti különbség

A fehér rizs hántolt rizs, ezért világosabb, lágyabb és semlegesebb ízű. Gyorsabban elkészül, könnyebben fűszerezhető, és jól illik olyan ételekhez, ahol a köretnek nem kell karakteres ízt adnia.

A barna rizs kevésbé finomított forma. A rizsszem külső rétege tartalmaz rostokat, ásványi anyagokat és növényi kísérőanyagokat, ezért a barna rizs sötétebb színű, karakteresebb ízű és tömörebb állagú. A két rizst érdemes eltérő ételekhez használni: a fehér rizs lágyabb, gyorsabb köret, a barna rizs teltebb, rostosabb fogásokhoz illik.

Mit érdemes mellé választani?

Ha lisztes gluténmentes recepteket is készítesz, a fehér rizsliszt, barna rizsliszt és bio kölesliszt jól használható palacsintához, sűrítéshez, panírozáshoz és kevert tésztákhoz. A bio barna rizs és a bio köles más állagot és ízt ad a köretekhez, ezért jól kiegészítik a fehér rizst.

Kásákhoz, rizses desszertekhez és édesebb fogásokhoz jól illenek a natúr aszalt gyümölcsök. Kész köretekhez, zöldséges egytálételekhez és hidegen tálalt rizses salátákhoz a hidegen sajtolt természetes olajok adnak karakteresebb ízt.

Ha több rostot szeretnél fogyasztani, az Almarost és az Almapektin Inulinnal külön kiegészítésként használható. Házi süteményekhez, töltelékekhez és karakteresebb gluténmentes receptekhez a magdarák is jól kapcsolódnak.

Termékjellemzők

• Bio minősítésű, „A” minőségű fehér rizs.
• Magyar Alföldről származó, ökológiai gazdálkodásból termesztett rizs.
• Biokontroll Hungária által ellenőrzött bio termék.
• Természetesen gluténmentes és vegán étrendbe is beilleszthető.
• GMO-mentes bio rizs.
• 100 g termékben átlagosan 350 kcal energiát, 78 g szénhidrátot és 7,2 g fehérjét tartalmaz.
• B1-, B2-, B3-, B6- és E-vitamint, valamint foszfort, magnéziumot, cinket, káliumot és szelént tartalmaz.

Gyakori kérdések